Inès Zevounou veut s’imposer dans le secteur de légumes

Sa start-up veut réduire les pertes post-récolte et s’adresse aux femmes actives qui peuvent ainsi mieux gérer leur temps pour la préparation des repas.

Pour réduire les pertes poste-récolte et les importations de légumes précuits surgelés, la Béninoise Inès Zevounou Odushina a cofondé « Food For Better Life Bénin » (FBL Bénin), une start-up spécialisée dans la transformation agroalimentaire. Lancé en 2020, FBL Bénin commercialise des légumes frais nettoyés, découpés et prêts à être cuisinés comme la macédoine et l’ail frais pelé. Ces légumes sont cultivés auprès de producteurs locaux et transformés conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, assure la start-up.« Notre objectif est d’apporter une valeur ajoutée au secteur de légumes prêts à cuire, d’autant que la majorité de ces produits qui existent sur le marché béninois sont importés. Nous souhaitons aussi aider les producteurs à écouler leurs produits et à lutter ainsi contre les pertes post-récolte », explique Inès dans un entretien accordé à la dpa. Selon elle, les produits « Food For Better Life Bénin » ciblent essentiellement les populations urbaines, en l’occurrence les femmes actives, pour une meilleure gestion de leur temps consacré à la préparation des repas.

Améliorer la visibilité sur le marché

Étant nutritionniste de formation, la jeune femme de 31 ans a lancé ce projet dans l’optique de pouvoir aider les Béninois à mieux intégrer les légumes dans leurs régimes alimentaires et ainsi à contribuer à leur apporter une alimentation saine et équilibrée.

« Aujourd’hui, nous pouvons dire que nos produits répondent bel et bien aux besoins des populations urbaines qui recherchent des aliments prêts à l’emploi, sains et à coût raisonnable. Nos légumes restent très appréciés par les clients mais nous sommes encore loin de nos objectifs », confie Inès. Employant six personnes, Food For Better Life Bénin œuvre actuellement à améliorer sa visibilité sur le marché en disposant d’un plus grand nombre de points de distribution.

La start-up projette, d’ici cinq ans, d’augmenter son rendement en passant d’une production artisanale à une production industrielle et à commercialiser ses produits sur l’ensemble du territoire national et dans la sous-région de l’Afrique de l’Ouest. Elle ambitionne aussi de disposer d’une chaîne plus stable d’approvisionnement en matières premières et de contribuer d’un tant soit peu, à réduire le taux de chômage actuel des jeunes et à mieux valoriser le secteur agroalimentaire au Bénin.

source: dpa.news