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Agroalimentation: Loïc Hervé veut réduire les pertes post-récolte

Agroalimentation: Loïc Hervé veut réduire les pertes post-récolte

ARCHIVE - L'Ivoirien Loïc Hervé Ekraest est à la tête de Greenfield Sarl, une entreprise qui commercialise « Pur Jus », une marque de jus d'ananas issus de l'agriculture biologique. Foto: Rolf Vennenbernd/dpa

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L’Ivoirien est à la tête d’une entreprise qui commercialise du jus d’ananas et souhaite ainsi protéger l’environnement et valoriser les produits « made in Côte d’Ivoire ».

Titulaire d’un diplôme universitaire en télécommunications, l’Ivoirien Loïc Hervé Ekra a osé la reconversion professionnelle en se lançant dans la transformation agroalimentaire. À 30 ans, cet entrepreneur est à la tête de Greenfield Sarl, une entreprise qui commercialise « Pur Jus », une marque de jus d’ananas issus de l’agriculture biologique.

« Nous proposons des boissons naturelles sans sucre ajouté et sans additifs chimiques conditionnées dans des bouteilles 100 pour cent recyclées. Notre objectif est de préserver la santé et le bien-être de nos clients, tout en respectant l’environnement », déclare l’entrepreneur dans un entretien accordé à la dpa.

Si Loïc a décidé de se lancer dans le secteur de la transformation agroalimentaire, c’est dans l’espoir de valoriser le « made in Côte d’Ivoire » et de contribuer à réduire les pertes post-récolte, d’autant que les fruits, notamment, l’ananas restent très peu transformés dans le pays.

Située dans la ville de Grand-Bassam (Sud), Greenfield Sarl possède, à ce jour, une unité artisanale d’une capacité de production de 40 000 bouteilles par an. Elle emploie actuellement huit personnes et contribue fortement à la réduction des pertes post récoltes. Selon des études commandées par l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) avant la pandémie Covid-19, les pertes post-récolte de fruits et de légumes dans les exploitations agricoles, en Afrique subsaharienne, atteignent 50 pour cent, « soit le taux le plus élevé au monde ».

Source: dpa.news

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