La formation a été assurée par l’Institut de recherche forestière du Ghana, un établissement relevant du Conseil pour la recherche scientifique et industrielle (CSIR), la principale institution publique de recherche scientifique au pays ouest-africain. Elle a porté sur les méthodes d’élevage d’escargots en serre, les techniques d’alimentation et les compétences de base en développement entrepreneurial en héliciculture, a indiqué la GIZ.
Le projet vise à créer 200 emplois à temps plein d’ici à 2026 et à établir une base d’approvisionnement fiable pour le secteur croissant de la transformation d’escargots au Ghana, a-t-on ajouté. Ainsi, il contribue au renforcement des chaînes de valeur locales et à la création de moyens de subsistance durables dans les communautés rurales.
Le projet est subventionné par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du développement (BMZ) à travers son Initiative spéciale sur la formation et la création d’emplois de qualité en Afrique « Emploi décent pour une transition juste ».
Lancée en 2019 et opérant sous la marque « Invest for Jobs », cette Initiative est déployée dans huit pays africains partenaires (Côte d’Ivoire, Égypte, Éthiopie, Ghana, Maroc, Rwanda, Sénégal et Tunisie). Elle a pour objectif de créer des emplois de qualité et d’améliorer les conditions de travail, la protection sociale et la qualité des formations dans ces pays.
